Amatxi, Restoran di Paris, Prancis.
Amatxi adalah restoran Basque di Paris yang menempati bangunan batu dua lantai dan menyajikan tapas, terrine, serta hidangan khas daerah. Ruangnya memadukan arsitektur sederhana dan kokoh dengan menu yang mencerminkan masakan wilayah Pyrenees Prancis.
Restoran ini mempertahankan metode memasak Basque tradisional yang diwariskan dalam keluarga selama bertahun-tahun. Teknik ini berasal dari wilayah perbatasan Prancis-Spanyol, tempat resep semacam itu menjadi bagian kehidupan sehari-hari selama berabad-abad.
Nama Amatxi berarti nenek dalam bahasa Basque, menghormati masakan keluarga tradisional dari wilayah perbatasan Prancis barat daya. Hidangannya mengikuti resep yang diwariskan turun-temurun, mencerminkan bagaimana orang di daerah ini makan sejak lama.
Tempat ini paling cocok saat Anda ingin duduk menikmati makanan tradisional pada malam yang lebih sejuk atau malam hari. Dua lantai menawarkan suasana berbeda, jadi Anda bisa memilih lantai yang sesuai dengan suasana hati dan preferensi makan Anda.
Dapur mengambil bahan langsung dari produsen di wilayah Basque, menjaga cita rasa benar-benar berakar pada daerah itu. Pendekatan yang cermat dalam pengadaan ini berarti setiap kunjungan membuka jendela nyata ke tradisi masakan perbatasan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
