Livingston, Bar anggur oranye dan bistro di pusat Marseille, Prancis
Livingston adalah bar anggur oranye dan bistro di pusat Marseille yang terletak di Rue Crudère. Meja bistro kayu, kursi Baumann klasik, dan poster film menghiasi ruangan, sementara mural yang terinspirasi Meksiko menjadi latar belakang.
Tempat ini dibuka pada Juni 2021 di bawah kepemimpinan Harry Cummins, Laura Vidal, dan Julia Mitton, yang membawa koki Valentin Raffali dari La Mercerie. Peluncuran ini menandai awal pendekatan baru dalam dunia kuliner Marseille.
Nama restoran diambil dari buku Richard Bach tentang Jonathan Livingston Seagull, mencerminkan gagasan kebebasan dan pemikiran independen dalam makanan. Mural yang terinspirasi Meksiko di dinding menciptakan suasana artistik yang santai dan mengundang pengunjung untuk menjelajahi cita rasa yang berani.
Restoran buka untuk makan malam pada hari Senin dan Kamis hingga Minggu, menawarkan menu tetap yang disajikan dalam beberapa hidangan. Ruangannya mungil, jadi datang lebih awal dan melakukan reservasi membantu memastikan pengalaman makan yang nyaman.
Menu menampilkan hidangan kecil musiman, termasuk pizzetta yang dipanggang di atas arang binchotan dan kroket kepala anak sapi dengan mayones chipotle. Hidangan ini mengungkap gaya memasak eksperimental yang memadukan bahan tradisional dengan kombinasi rasa yang tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
