Parrillada, Restoran di Augny, Prancis
Parrillada adalah restoran panggangan kayu bakar di Augny, di departemen Moselle di timur laut Prancis. Restoran ini menyajikan pilihan daging panggang segar, burger buatan sendiri, dan anggur yang dipilih untuk menemani menu.
Restoran ini didirikan oleh Ramona dan Michel, yang pertama kali bekerja di bidang restoran di Jerman sebelum pindah ke Prancis. Mereka membuka lokasi pertama di Prancis di Longeville-lès-Saint-Avold pada 2022, lalu memperluas ke Augny pada 2024.
Nama Parrillada berasal dari bahasa Spanyol dan mengacu pada pilihan daging panggang yang umum dalam masakan Amerika Selatan. Semangat yang sama hadir di restoran di Augny, di mana memasak dengan kayu bakar dan porsi besar menjadi ciri makan bersama.
Restoran ini buka untuk makan siang dan makan malam, sehingga mudah dikunjungi tanpa perencanaan jauh sebelumnya. Memesan meja di muka adalah ide bagus selama periode sibuk, karena tempat ini menarik pelanggan lokal tetap.
Ramona dan Michel masing-masing menjalankan salah satu dari dua lokasi secara terpisah: Ramona mengelola Longeville sementara Michel menjalankan Augny. Ini berarti setiap tempat memiliki sentuhan pribadi yang berbeda tergantung siapa yang berada di belakang meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
