三郎丸蒸溜所, Penyulingan di Tonami, Jepang

Penyulingan Saburoumaru mengolah bahan-bahan lokal melalui alat penyulingan tembaga untuk menghasilkan minuman beralkohol yang dibentuk oleh air mineral dan iklim Prefektur Toyama. Fasilitas ini menggabungkan metode penyulingan tradisional dengan sumber daya lokal untuk memproduksi wiski dan minuman beralkohol lain di tempat.

Penyulingan ini dimulai pada tahun 1947 sebagai bagian dari Tempat Pembuatan Sake Wakatsuru dan mulai memproduksi Wiski Sunshine pada tahun 1953. Peralihan dari produksi sake ke wiski ini menandai perluasan ke jenis minuman beralkohol baru.

Penyulingan ini menampilkan kerajinan tembaga tradisional dari Takaoka melalui peralatan penyulingannya, yang mewakili keterampilan logam yang masih dihargai di daerah ini. Kaitan dengan perdagangan lokal ini terlihat pada peralatan kerja yang dilihat pengunjung selama berada di sini.

Pengunjung dapat menjelajahi fasilitas melalui tur berpemandu yang menunjukkan area produksi dan menjelaskan cara pembuatan minuman beralkohol. Tersedia pencicipan gratis yang memungkinkan tamu mencoba berbagai produk sebelum pergi.

Fasilitas ini menggunakan tong kayu ek Mizunara yang terbuat dari kayu lokal Toyama, dibuat dengan teknik pertukangan daerah. Kayu khusus ini memberikan kualitas rasa yang khas pada wiski yang sedang matang yang mencerminkan lingkungan setempat.