Viña Ijalba, Pabrik anggur organik di Logroño, Spanyol
Viña Ijalba adalah pabrik anggur di Logroño yang membudidayakan kebun anggur di berbagai wilayah Rioja, menanam varietas anggur klasik dan asli. Fasilitas ini memiliki ruang bawah tanah yang dilapisi tong kayu ek untuk penuaan dan pengembangan anggur.
Didirikan pada 1975, pabrik anggur ini mendapat pengakuan regional pada 1995 dengan memproduksi anggur varietas tunggal pertama dari anggur lokal bernama Graciano. Pencapaian ini mengubah cara wilayah memandang varietas anggur tradisional ini dalam pembuatan anggur modern.
Nama ini berasal dari pendiri Dionisio Ruiz Ijalba dan telah membentuk tradisi pembuatan anggur lokal sejak didirikan. Pengunjung merasakan bagaimana metode produksi tradisional berpadu dengan praktik pertanian organik yang menghormati tanah.
Pengunjung harus tahu bahwa lahan dikelola secara organik dan memiliki area kebun anggur terbuka serta ruang bawah tanah. Disarankan memakai sepatu nyaman karena Anda mungkin menemui medan yang tidak rata, terutama saat menjelajahi bagian kebun anggur.
Kebun anggur tumbuh di bekas lokasi penambangan yang dipulihkan, tempat ekstraksi pernah terjadi dan meninggalkan tanah kaya mineral. Kondisi ini memaksa tanaman anggur mengembangkan sistem akar dalam untuk mengakses nutrisi dan menciptakan karakteristik anggur yang khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.869 kontributor di seluruh dunia.
