Hae jan chon, Restoran Asia di Koreatown, Los Angeles, AS
Hae Jan Chon adalah restoran panggangan Korea di Koreatown yang menyajikan enam belas jenis daging di meja batu bulat khusus dengan lubang saluran, ditemani hidangan sampingan Korea tradisional dan saus celup khusus. Permukaan panggangan bulat memungkinkan lemak berlebih mengalir keluar sambil memasak daging secara merata.
Tempat ini berkontribusi pada pertumbuhan dunia kuliner Korea di Los Angeles dengan memperkenalkan panggangan batu bulat khusus dengan sistem drainase untuk lemak berlebih. Inovasi desain ini kemudian menjadi standar di restoran barbekyu Korea di kota ini.
Restoran ini mengikuti tradisi BBQ Korea di mana tamu memanggang daging pilihan mereka di meja dan berbagi berbagai hidangan sampingan banchan, menciptakan pengalaman makan bersama yang mencerminkan bagaimana makanan ini dimakan di rumah.
Restoran ini memiliki meja dengan panggangan built-in tempat tamu memasak daging sendiri, dan staf tersedia untuk membantu dengan pertanyaan persiapan. Datang lebih awal atau di luar jam sibuk membantu memastikan Anda mendapatkan salah satu meja panggangan tanpa menunggu lama.
Staf menyiapkan nasi goreng kimchi di samping meja menggunakan tetesan daging yang terkumpul selama memanggang, yang meningkatkan rasa dengan sari masakan yang terkonsentrasi. Hidangan penutup ini mengubah rasa yang berkembang sepanjang makan menjadi hidangan baru.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.775 kontributor di seluruh dunia.
