Oshio Japanese-Korean Restaurant, Restoran dengan teras atap di Orlando, AS

Restoran Jepang-Korea Oshio adalah restoran dengan teras atap di Orlando, Florida, yang menyajikan hidangan Jepang dan Korea dalam satu ruang makan. Beberapa meja di dalam dilengkapi panggangan bawaan untuk memasak di meja, sementara di lantai atap tersedia tempat duduk luar ruangan dengan pemandangan terbuka ke kota sekitarnya.

Restoran ini dimulai sebagai tempat kecil di Orlando dan tumbuh secara bertahap, didorong oleh popularitas menunya yang menggabungkan masakan Jepang dan Korea di kota di mana kombinasi itu tidak umum. Seiring waktu, restoran menambahkan teras atap, memperluas tempat duduk dan daya tariknya bagi para tamu malam.

Oshio memiliki panggangan meja di mana tamu memasak daging mereka sendiri, tradisi yang berakar pada budaya makan Korea yang mengubah makan menjadi pengalaman bersama. Gaya makan ini cenderung menarik kelompok dan keluarga yang menikmati sisi interaktif dari makan bersama.

Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama pada malam akhir pekan ketika ruang makan cepat penuh. Mereka yang ingin duduk di teras atap harus memintanya saat memesan, karena bagian itu cenderung terisi lebih awal pada malam yang cerah.

Meskipun Orlando terutama dikaitkan dengan taman hiburan, Oshio menawarkan kombinasi Jepang-Korea yang tetap langka di kota ini dan lebih umum ditemukan di kota-kota pesisir besar di AS. Teras atap adalah salah satu dari sedikit tempat makan luar ruangan di bagian pusat kota Orlando itu, menjadikannya pilihan yang patut diperhatikan pada malam yang hangat.