Soby's, Restoran di Greenville, Amerika Serikat
Soby's adalah restoran di South Main Street di Greenville, South Carolina, yang mengkhususkan diri pada Masakan South Baru yang disajikan dalam suasana hangat dan ramah dengan pencahayaan lembut serta perpaduan dekorasi lama dan modern. Menunya mencakup hidangan laut, daging, dan vegetarian yang dibuat dari hasil bumi lokal musiman, bersama dengan pilihan anggur yang luas dan koktail buatan tangan.
Soby's dibuka lebih dari 20 tahun yang lalu di pusat kota Greenville, membantu membentuk pemandangan kuliner kota selama periode ketika pusat kota sedang dikembangkan kembali. Restoran ini tetap hadir di lingkungan tersebut sejak saat itu.
Soby's dikenal karena Masakan South Baru, gaya yang menafsirkan ulang resep-resep selatan klasik menggunakan bahan-bahan segar dan lokal. Biskuit cheddar khas, disajikan hangat di awal setiap makan, telah menjadi ritual kecil yang dinantikan oleh pelanggan tetap.
Restoran ini terletak di pusat kota Greenville dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari area sekitarnya. Reservasi adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan atau untuk acara khusus, dan dapat dilakukan melalui telepon atau layanan pemesanan online.
Soby's memiliki ruang anggur bawah tanah dengan lebih dari 15.000 botol dan menerima Wine Spectator Grand Award pada tahun 2025, salah satu penghargaan paling langka di dunia restoran. Pada hari-hari tertentu, tamu juga diperbolehkan membawa anggur mereka sendiri ke meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
