Risbo, Restoran Prancis-Amerika di Brooklyn, AS
Risbo adalah restoran Prancis-Amerika di Flatbush Avenue di Brooklyn, dikelola oleh koki kelahiran Prancis Boris Ginet. Tempat ini memiliki tempat duduk di dalam dan teras taman di luar, dan menunya berfokus pada daging panggang tusuk, ikan bakar utuh, dan lauk kecil dari berbagai tradisi kuliner.
Boris Ginet pindah dari Prancis ke Amerika Serikat lebih dari 25 tahun yang lalu dan membuka Risbo untuk membawa sedikit Paris ke Brooklyn. Ia merenovasi dan membentuk tempat ini sendiri agar sesuai dengan visinya tentang bagaimana restoran seharusnya terasa.
Restoran ini cocok untuk makan siang atau makan malam, dan saat cuaca memungkinkan, teras luar lebih baik dipilih daripada meja di dalam. Tempat ini juga menjadi lokasi acara dan pernikahan di halaman belakang, jadi bisa lebih ramai dari biasanya pada hari-hari tertentu.
Risbo digambarkan oleh Panduan Michelin sebagai rotisserie Paris dengan suasana Brooklyn, sebuah pengakuan yang tidak biasa untuk tempat tanpa pretensi bersantap formal. Bagian belakang restoran juga memiliki hammock, yang menambah kesan santai pada ruang tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
