Marea, Restoran Italia di Midtown Manhattan, AS
Marea adalah restoran Italia di Central Park South di Midtown Manhattan, yang fokus pada hidangan pasta dan makanan laut yang disajikan à la carte. Menunya mencakup hidangan ikan mentah, pasta buatan tangan, dan hidangan utama makanan laut, dengan porsi setengah pasta tersedia bagi mereka yang ingin mencicipi lebih dari satu hidangan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2009 dan dengan cepat membangun reputasi untuk masakan Italia kelas atas yang berfokus pada laut. Kepemimpinan dapur berubah selama bertahun-tahun, dan koki Lauren DeSteno sekarang menjalankan dapur sambil mempertahankan beberapa hidangan yang membuat tempat ini dikenal sejak awal.
Marea menarik orang-orang yang menginginkan makan malam yang rapi tanpa suasana kaku atau formal, dan menjadi pilihan populer untuk perayaan dan malam istimewa. Interior kayu gelap dan pencahayaan lembut memberikan ruangan nuansa hangat yang mendorong makan malam yang panjang dan santai.
Sangat disarankan untuk memesan meja jauh sebelumnya, karena restoran cepat penuh, terutama pada akhir pekan. Porsi setengah pasta sering tidak tercantum di menu tetapi bisa diminta, dan ini cara yang baik untuk mencicipi lebih banyak hidangan dalam satu kunjungan.
Fusilli dengan gurita dan sumsum tulang telah ada di menu sejak restoran dibuka dan dianggap oleh pelanggan tetap sebagai hidangan yang paling terkait dengan identitas restoran. Kombinasi sumsum tulang dengan pasta makanan laut terdengar tidak terduga, namun telah bertahan melalui setiap perubahan dapur dan tetap menjadi hidangan yang paling konsisten dipesan di ruangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
