El Mirador de Galarza, Restoran di Cáceres, Spanyol
El Mirador de Galarza adalah restoran di pusat Cáceres, Spanyol, dekat dengan tempat parkir Obispo Galarza dan dapat diakses dari sana atau dari jalan setapak di sisi atas. Di dalam, ruangnya memiliki beberapa area untuk acara, termasuk Sala San Jorge, dan dapurnya menggunakan panggangan arang dan oven kayu.
Restoran ini dibuka pada tahun 2006, didirikan oleh sebuah keluarga dengan fokus pada daging regional dari Extremadura dan memasak dengan api tradisional. Seiring waktu, tempat ini menjadi tempat berkumpul tetap bagi warga lokal untuk merayakan perayaan dan acara keluarga.
Teras menghadap langsung ke dinding kota tua Cáceres, sehingga tamu makan dengan arsitektur batu berusia berabad-abad di depan mereka. Restoran ini juga memiliki taman bermain di dekatnya, yang menjadikannya tempat umum bagi keluarga pada akhir pekan.
Memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan dan hari libur nasional ketika tempat ini cepat penuh. Untuk meja di teras dengan pemandangan kota tua terbaik, datang lebih awal membuat perbedaan.
Babi iberico yang digunakan di sini makan makanan yang terutama terdiri dari biji ek, yang memberikan lemak pada daging kadar asam oleat tinggi, mirip dengan yang ditemukan dalam minyak zaitun. Daging olahan dari hewan ini melalui proses setidaknya 40 bulan sebelum siap disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.720 kontributor di seluruh dunia.
