El Pasaje, Restoran di Casco Antiguo, Sevilla, Spanyol
El Pasaje adalah restoran di Casco Antiguo Sevilla, berada di dalam sebuah bangunan di salah satu jalan sempit di kawasan ini. Bagian dalamnya memanjang, dengan bar, dapur terbuka, dan dua ruang makan kecil, sementara terasnya berada tepat di seberang jalan.
Bangunan tempat El Pasaje berdiri adalah bagian dari kawasan yang berkembang pada masa abad pertengahan dan kemudian dibentuk oleh sejarah panjang kota sebagai pusat perdagangan. Restoran ini sendiri tumbuh dari tempat lokal sederhana menjadi tempat yang dikenal untuk pertemuan dan perayaan.
El Pasaje berada di salah satu kawasan tertua di Sevilla, tempat gang-gang sempit dan dinding bercat putih memberi nuansa. Di dalam, ubin tradisional dan pencahayaan lembut memberi ruang makan suasana hangat yang selaras dengan jalan di luar.
Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, karena restoran cepat penuh. Teras di seberang jalan menawarkan tempat duduk tambahan dan menjadi pilihan yang menyenangkan pada malam yang hangat.
Menu ini memadukan resep klasik Andalusia dengan bahan-bahan tak terduga: kroketnya diisi dengan bayam, keju, dan kacang pinus, bukan ham seperti biasanya. Tartar salmon disajikan di atas torta de aceite renyah beraroma jeruk, roti pipih khas daerah yang jarang dicoba pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
