La Sauceda, Restoran di Buelles, Peñamellera Baja, Spanyol
La Sauceda adalah restoran kecil di desa Buelles, di kotamadya Peñamellera Baja, di Asturias, Spanyol. Restoran ini menempati bangunan tua dengan balok kayu dan perabotan sederhana yang terbuat dari bahan lokal.
Restoran ini dibuka pada tahun 2000 oleh Ramón Alzola dan istrinya María Rosa García, yang ingin menyajikan makanan Asturia buatan sendiri dalam suasana keluarga yang ramah. Sekitar lima tahun lalu, keponakan mereka María Teresa Mira mengambil alih dapur, melanjutkan bersama putranya Marcos Martínez.
Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan musim ramai. Restoran ini berada di desa kecil, jadi datang dengan mobil adalah pilihan paling praktis.
Pada tahun 2019, La Sauceda memenangkan hadiah untuk fabada terbaik di dunia, semur kacang yang dianggap sebagai salah satu hidangan paling tradisional di Asturias. Pengakuan itu membawa perhatian restoran ini jauh melampaui daerah setempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
