Tábua Rasa, Restoran di Porto, Portugal
Tábua Rasa adalah restoran Portugis di distrik Baixa di Porto, yang mengkhususkan diri pada keju tradisional, daging olahan, dan papan gaya tapas. Interiornya kecil dan dihiasi dengan kayu pinus alami, memberikan ruang tampilan yang bersih dan sederhana.
Tábua Rasa dibuka pada akhir 2015 dengan konsep yang jelas sejak awal: menyajikan produk Portugis berkualitas dalam pengaturan sederhana. Ide awal itu sebagian besar tetap tidak berubah dan masih mendefinisikan cara restoran beroperasi hingga hari ini.
Di Tábua Rasa, fokusnya adalah berbagi papan keju Portugis dan daging olahan yang bersumber dari daerah seperti Trás-os-Montes dan Serra da Estrela. Tamu sering mencampur dan mencocokkan produk yang berbeda, yang membuat makan terasa seperti mencicipi daripada makan malam tetap.
Reservasi disarankan untuk malam akhir pekan, karena restoran ini kecil dan cepat penuh. Makan siang pada hari kerja umumnya lebih mudah untuk masuk tanpa pemesanan.
Restoran ini memiliki anggur rumah sendiri yang dibuat di wilayah anggur Dão, dijual dengan nama Tábua Rasa. Beberapa produk yang disajikan di papan juga tersedia untuk dibeli dan dibawa pulang langsung dari restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
