Eden Green, Restoran di Bettembourg, Luksemburg

Eden Green adalah restoran di Bettembourg dengan tempat makan di dalam dan teras luar di mana tamu menikmati masakan bergaya Prancis yang dibuat dengan bahan musiman. Tawaran berubah berdasarkan apa yang tersedia dan berfokus pada resep tradisional Prancis.

Restoran ini didirikan untuk memajukan keberlanjutan di dunia kuliner Luksemburg dan termasuk di antara tempat pertama yang menerapkan pendekatan ini. Pembukaannya menandai titik balik bagi tempat makan yang peduli lingkungan di wilayah ini.

Dapur mengambil bahan langsung dari peternakan terdekat dan menggunakan apa yang mereka hasilkan dalam masakan Prancis mereka. Hubungan dengan petani lokal ini membentuk apa yang muncul di menu setiap hari.

Tempat ini menerima reservasi dan buka pada waktu makan siang Senin hingga Sabtu serta Kamis hingga Sabtu malam. Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama jika berkunjung pada jam sibuk.

Dapur berspesialisasi dalam cocottes Prancis tradisional yang disiapkan dengan bahan-bahan yang berubah setiap musim. Persiapan klasik ini membentuk bagian inti dari apa yang membedakan tempat ini dari tempat makan lainnya.