Aubergine, Restoran di Ville-Haute, Luksemburg
Aubergine adalah restoran di Ville-Haute yang menyajikan hidangan Prancis dan Luksemburg yang disiapkan dengan bahan musiman dalam suasana modern. Ruang makan terletak di dekat Boulevard Royal dan Rue des Bains di kota tua.
Restoran ini didirikan pada tahun 2008 ketika David Souchard, yang sebelumnya bekerja di rumah makan berbintang Michelin Léa Linster dan Agath, bergabung dengan istrinya Dara. Kemitraan ini sejak awal membentuk arah perusahaan.
Restoran ini memadukan metode memasak Prancis dengan cita rasa lokal Luksemburg yang ditemukan dalam masakan daerah. Hidangan menampilkan bahan dan gaya penyajian yang mencerminkan tradisi kuliner setempat.
Restoran beroperasi Selasa hingga Jumat dari pukul 8:00 hingga 21:30, Sabtu hingga 20:00, dan Minggu hingga 12:00. Menu malam tiga hidangan tersedia dengan harga tetap untuk pengunjung.
Perusahaan ini menjaga hubungan langsung dengan pemasok regional untuk mendapatkan bahan segar untuk persiapan yang berubah setiap hari. Koneksi ini memungkinkan menu berubah setiap musim.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
