Lokys, Restoran di Kota Tua Vilnius, Lituania
Lokys adalah restoran di Kota Tua Vilnius, Lituania, yang buka sejak 1972 dan menempati bangunan pedagang abad ke-15. Interiornya memiliki ruang bawah tanah Gotik dan aula Barok dengan fresko abad ke-18, dan menunya berpusat pada hidangan tradisional Lituania dari hasil buruan dan hutan.
Bangunan yang menampung Lokys dimulai sebagai rumah pedagang pada abad ke-15, menjadikannya salah satu struktur tertua di Kota Tua. Aula Barok dan freskonya ditambahkan pada abad ke-18, menambah babak lain pada kisah panjang bangunan ini.
Lokys mengambil menu dari masakan bangsawan Lituania lama, dengan hidangan yang terinspirasi oleh hutan, hasil buruan, dan resep tulisan tangan dari abad-abad lalu. Membaca menu terasa seperti membuka lembaran sejarah kuliner.
Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan atau untuk acara khusus seperti lamaran. Restoran ini berada di jantung Kota Tua Vilnius, sehingga cocok dipadukan dengan jalan-jalan di sekitar jalan-jalan sekitarnya.
Kepala koki bekerja sama dengan sejarawan Lituania untuk membentuk menu, yang berarti beberapa hidangan didasarkan langsung pada sumber arsip daripada tradisi keluarga. Salah satu hidangan tersebut adalah daging berang-berang, makanan yang pernah muncul di pesta-pesta Lituania lama dan jarang ditemukan di menu saat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
