Ferrit & Lee, restoran di Midleton, Irlandia
Ferrit & Lee adalah restoran di jalan tenang menuju gerbang Old Midleton Distillery, di seberang sungai dan taman kecil. Di dalam, tempat duduk terbagi antara ruang makan dan beberapa meja luar di depan dan belakang, semuanya hanya berjalan kaki singkat dari pintu masuk penyulingan.
Gedung ini sebelumnya adalah restoran bernama Raymond's sebelum Pat Ferriter dan Stephen Lee mengambil alih pada 2017 dan mengganti namanya menjadi Ferrit & Lee. Sejak itu, tempat ini berkembang menjadi persinggahan yang dikenal bagi orang-orang yang mengunjungi penyulingan bersejarah di dekatnya.
Nama ini berasal dari Pat Ferriter dan Stephen Lee, dua koki yang sudah bekerja di gedung yang sama sebelum mengambil alih dan mengganti namanya. Menu menonjolkan produsen lokal, dengan makanan laut dari Ballycotton dan daging dari peternakan terdekat disebutkan namanya, yang mencerminkan hubungan kuat dengan komunitas pangan di sekitarnya.
Semua ruangan berada di satu lantai, dan staf terbiasa menyambut penduduk lokal maupun pengunjung yang datang dari penyulingan. Jika Anda tiba sekitar waktu makan siang, layanan cenderung lebih cepat, sedangkan malam hari bisa terasa lebih santai.
Hidangan andalan, feather blade of beef, berubah sesuai musim dan merupakan hidangan yang pertama disebut oleh pelanggan tetap. Dapur juga menyajikan beberapa hidangan dalam dua ukuran, seperti roti keju kambing renyah, sentuhan kecil yang tidak banyak diduga pengunjung pertama kali.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.889 kontributor di seluruh dunia.
