En Aristi, Restoran di Zagorochoria, Yunani
En Aristi adalah restoran di desa Aristi, di wilayah Zagorochoria, Epirus, Yunani. Restoran ini menempati bangunan batu tua yang dinaungi pohon plane besar, menghadap pegunungan Gamila.
Bangunan yang menampung restoran ini memiliki sejarah lebih dari 250 tahun, dan awalnya merupakan kafe desa sederhana. Direnovasi pada 1994 dan diperluas pada 2003, menjadi restoran lengkap sambil mempertahankan penampilan batu aslinya.
Restoran ini terkenal dengan pai Zagori yang dibuat oleh koki Niki mengikuti resep lama yang diwariskan di wilayah ini. Pai disajikan bersama minuman lokal seperti tsipouro, minuman keras dari Epirus yang telah dinikmati bersama di meja selama generasi.
Restoran ini mudah dijangkau dengan mobil melalui jalan yang melewati desa Aristi. Tempat ini cocok sebagai persinggahan sebelum atau sesudah menjelajahi ngarai dan jalur pegunungan di sekitarnya.
Setiap November, restoran ini mengadakan ritual memasak dengan kuali besar, tradisi lama daerah yang jarang ditemukan di tempat lain di Yunani. Acara ini menyatukan penduduk lokal dan pengunjung di sekitar api dan panci bersama, cara yang baik untuk merasakan tempat ini dalam suasana paling lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.738 kontributor di seluruh dunia.
