Alba Trattoria, Restoran Italia di Bogenhausen, Munich, Jerman
Alba Trattoria adalah restoran Italia di lingkungan Bogenhausen di Munich, bertempat di bangunan kuning dari tahun 1930-an yang dikelilingi taman pohon kastanye. Di dalam, ada dua ruangan dengan dinding kayu gelap dan meja bertutup putih, salah satunya memiliki perapian kecil.
Bangunan yang menampung restoran ini berasal dari tahun 1930-an dan awalnya adalah vila. Sejak 2017, Giuseppe Dellaglio telah mengelolanya dan mengubahnya menjadi tempat tetap untuk makanan Italia di Munich.
Alba Trattoria dijalankan oleh dua orang Italia yang telah bekerja sama selama lebih dari 16 tahun: Pasquale Consiglio sebagai tuan rumah dan Giuseppe Dellaglio sebagai koki. Giuseppe tumbuh di Lombardy dan belajar memasak di dapur ibunya, sesuatu yang masih bisa Anda rasakan di hidangan hari ini.
Restoran ini memiliki teras taman yang dapat digunakan saat cuaca baik, serta dua ruangan dalam ruangan. Reservasi disarankan, karena tempat ini populer di kalangan pelanggan tetap.
Anggur berasal langsung dari produsen kecil di wilayah Friuli di Italia, melewati saluran perdagangan biasa. Di akhir makan, kue Cantucci buatan tangan disajikan dengan espresso, detail kecil yang diingat banyak tamu lama setelah pergi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
