Pépé Guinguette, Restoran rumah perahu di Nantes, Prancis
Pépé Guinguette adalah restoran yang berada di dalam tongkang biru dan putih yang ditambatkan di Sungai Erdre dekat Jembatan Saint Michel. Kapal terapung ini memiliki area makan dengan pemandangan air dan arsitektur Nantes di sekitarnya.
Tongkang ini sebelumnya dikenal sebagai Bretagne dan beroperasi sebagai restoran crêpe tradisional sebelum transformasinya. Kapal ini kemudian berkembang menjadi bentuknya yang sekarang sebagai tempat makan Prancis kontemporer di atas air.
Nama ini mencerminkan tradisi guinguette Prancis, yaitu tempat makan santai di tepi sungai dengan suasana rileks. Latar terapung dan gaya layanan informal menjaga warisan ini tetap hidup bagi pengunjung yang menjelajahi Nantes saat ini.
Restoran dapat diakses dari tepi sungai melalui jalur landai atau gangway pendek untuk naik ke kapal. Gerakan naik turun tongkang adalah bagian dari pengalaman, jadi pengunjung harus nyaman dengan gerakan air yang lembut.
Dapur menampilkan bahan-bahan regional seperti rillettes makarel dan tartar daging sapi potong tangan, yang disiapkan dengan variasi musiman oleh koki. Persiapan ini mencerminkan pendekatan pribadi terhadap memasak yang menganggap sumber bahan dan teknik sama pentingnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.903 kontributor di seluruh dunia.
