Stellar Restaurant - Ephemera, Restoran di arondisemen ke-11, Paris, Prancis

Stellar Restaurant - Ephemera adalah restoran imersif di arondisemen ke-11 Paris, tersebar di dua lantai dengan tema perjalanan luar angkasa yang dibangun dari proyeksi, lampu yang berubah warna, dan planet-planet buatan tangan yang digantung di langit-langit. Menunya menampilkan hidangan musiman dengan nama-nama yang terinspirasi alam semesta, mulai dari daging dan pasta hingga hidangan penutup, serta brunch hari Minggu.

Konsep ini dimulai pada 2019 dengan Chöka, restoran pertama yang berumur pendek di Paris yang terinspirasi dunia Charlie and the Chocolate Factory. Dilanjutkan dengan Under the Sea sebelum Ephemera beralih ke format permanen pada 2023 dengan Stellar.

Stellar Restaurant menggunakan proyeksi dan dekorasi buatan tangan yang terinspirasi planet dan galaksi untuk memberi tamu perasaan menjelajah luar angkasa. Dekornya dirancang oleh mantan penata set film, yang memberi ruangan kualitas teatrikal yang langsung disadari pengunjung.

Restoran ini berada di arondisemen ke-11, kawasan yang terhubung baik dengan beberapa stasiun metro di dekatnya. Reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan dan untuk acara khusus, karena tempat ini cepat penuh.

Restoran ini memiliki ruangan rahasia yang dirancang menyerupai kapsul luar angkasa, dengan jendela bulat tempat tamu dapat melihat pemandangan luar angkasa yang diproyeksikan. Area ini sering digunakan untuk lamaran pernikahan, sehingga restoran ini juga terdaftar sebagai tempat lamaran.