Circle, Restoran modern di distrik 1, Lyon, Prancis
Circle adalah restoran modern di distrik 1 Lyon yang menggabungkan cita rasa Afrika Utara dan Asia dengan elemen masakan tradisional Lyon. Restoran ini menyajikan hidangannya dalam kerangka kontemporer yang menyatukan pengaruh regional dan internasional.
Chef Bastian Ruga membuka restoran ini setelah mendapatkan pengalaman dengan koki terkenal Christian Têtedoie dan Gaétan Gentil di dunia kuliner Prancis. Karyanya di dapur mapan ini membentuk gaya pribadinya dan pendekatannya dalam menciptakan konsep makannya sendiri.
Nama restoran ini merujuk pada rapper Amerika Mac Miller, menghubungkan musik modern dan budaya makanan dalam suasana makan kontemporer. Pengunjung merasakan pendekatan terkini untuk fine dining yang memadukan tren saat ini dengan tradisi klasik.
Restoran ini terletak di pusat kota dan mudah ditemukan saat menjelajahi distrik 1. Pengunjung sebaiknya memesan terlebih dahulu karena tempat duduk terbatas dan penawaran hanya berdasarkan menu degustasi buta.
Restoran ini hanya menawarkan menu degustasi buta di mana tamu menemukan setiap hidangan tanpa pemberitahuan sebelumnya. Chef Ruga dan Maître d'Hôtel Agathe Drevet memandu tamu melalui perjalanan kuliner yang mengejutkan ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
