Le Grand Tigre, Restoran di Strasbourg, Prancis
Le Grand Tigre adalah restoran Prancis di Strasbourg yang berada di bawah kubah kaca bergaya Art Deco yang dibangun pada 1931. Ruang makannya dapat menampung sekitar 200 tamu dan menggabungkan gastronomi Prancis klasik dengan karakter bangunan bersejarah ini.
Bangunan ini muncul pada awal 1930-an sebagai bagian dari gerakan Art Deco, menerima kubah kacanya yang khas selama konstruksi aslinya. Fitur arsitektur ini tetap utuh sejak saat itu dan terus menentukan karakter restoran hingga kini.
Restoran ini berfokus pada masakan Alsace yang disiapkan dengan produk regional dari pemasok lokal. Tamu dapat melihat oven kayu terbuka tempat koki menyiapkan tarte flambée khas menggunakan teknik tradisional.
Restoran ini berjarak jalan kaki dari stasiun Strasbourg dan tetap buka sepanjang hari hingga larut malam. Tempat ini sepenuhnya dapat diakses oleh pengguna kursi roda, sehingga semua tamu dapat berkunjung tanpa hambatan.
Dua oven pembakaran kayu tidak disembunyikan di dapur tetapi berdiri terbuka di tengah ruang makan tempat tamu dapat melihat tarte flambée sedang disiapkan. Pengaturan terbuka ini menjadikan proses memasak itu sendiri sebagai bagian dari pengalaman bersantap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.195 kontributor di seluruh dunia.
