Caneton, Restoran Prancis di pusat Rennes, Prancis
Caneton adalah restoran Prancis di pusat Rennes dengan fasad granit merah tradisional, konter seng, dan ruang makan dengan lantai kayu berderit di Quai Lamennais. Tempat ini menggabungkan resep Prancis klasik dengan bahan lokal dalam ruang yang sempit.
Caneton didirikan oleh Pierre Clolus dari restoran L'Ambassade dan Noa Guindeuil untuk menafsirkan ulang resep Prancis klasik dengan pendekatan modern. Keduanya menggabungkan pengalaman dari latar belakang kuliner berbeda untuk menciptakan sesuatu yang segar.
Restoran ini mencerminkan tradisi masakan Prancis melalui hidangan seperti caillette daging babi petani, confit bebek, dan hidangan penutup krim vanila buatan sendiri yang sering muncul di menu.
Restoran beroperasi dengan jam terbatas pada hari kerja dengan waktu berbeda untuk makan siang dan makan malam, sedangkan layanan akhir pekan dimulai pada malam hari. Merencanakan lebih awal adalah bijak karena ruangnya kecil dan cepat penuh.
Daftar anggur berfokus pada anggur organik dan alami yang dipilih dengan hati-hati dari produsen kecil. Pilihan ini menegaskan komitmen untuk memilih produk lokal dan artisanal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
