Fimmina Pizzeria, Restoran di arondisemen ke-9, Paris, Prancis
Fimmina Pizzeria adalah restoran kecil di Rue Laffitte di arondisemen ke-9 Paris. Menunya berfokus pada pizza Italia dengan kulit tipis yang dibuat dari adonan yang difermentasi lambat selama tiga hari, dipadukan dengan anggur Italia.
Restoran ini didirikan oleh koki Sisilia Davide Luca, yang pertama kali belajar membuat pizza di Nicolosi pada usia 12 tahun. Ia kemudian membawa pelatihan itu ke Paris dan membuka Fimmina bersama istrinya Rosella.
Pizza di menu dinamai menurut wanita Italia terkenal seperti Sofia Loren dan Monica Bellucci, dengan setiap topping dipilih untuk mencerminkan kepribadian mereka. Ini memberikan kualitas bercerita pada hidangan yang dinikmati oleh pelanggan tetap dan pengunjung baru.
Restoran ini terletak dekat beberapa stasiun metro dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari kawasan Opera atau Montmartre. Tempatnya kecil, jadi sebaiknya memesan terlebih dahulu, terutama pada malam hari dan akhir pekan.
Restoran ini menyajikan hidangan penutup bernama Fimminazza, pizza manis kecil dengan topping kakao, krim, dan pistachio. Ini mengikuti logika yang sama dengan menu gurih, di mana format pizza digunakan untuk menceritakan jenis cerita yang berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.392 kontributor di seluruh dunia.
