L'alsacien Dijon, Restoran di Dijon, Prancis
L'Alsacien Dijon adalah restoran di Rue Mably di pusat kota Dijon, yang mengkhususkan diri pada masakan Alsace, terutama flammekueche dalam versi manis dan gurih. Ruang makan memiliki perabot kayu dan pencahayaan hangat, dan ada teras luar ruangan yang dibuka saat cuaca memungkinkan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2014 sebagai cabang dari konsep yang dimulai di Paris, dengan tujuan membawa masakan Alsace ke kota-kota lain di Prancis. Dijon adalah salah satu kota pertama di luar ibu kota tempat pendekatan ini diperkenalkan.
Flammekueche yang disajikan di sini mengikuti tradisi Alsace berupa kulit tipis yang dibentuk dengan tangan dan diberi topping bahan-bahan segar. Hidangan ini berasal dari wilayah Alsace dan ditawarkan di sini dalam versi sehari-hari yang cocok dinikmati dengan segelas anggur atau bir regional.
Restoran ini dekat dengan pusat kota Dijon dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari jalan-jalan utama. Restoran buka setiap hari dari tengah hari hingga malam dan menerima reservasi, yang sebaiknya direncanakan jauh hari pada masa sibuk.
Restoran ini memiliki ruang terpisah yang dapat dipesan untuk kelompok pribadi, yang tidak biasa untuk tempat sebesar ini. Untuk mengonfirmasi pemesanan, diperlukan pesanan minimum, sehingga menjadi pilihan praktis untuk pertemuan yang direncanakan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.819 kontributor di seluruh dunia.
