Les Marches, Restoran Prancis di Paris, Prancis
Les Marches adalah restoran Prancis di arondisemen ke-16 Paris, dekat Palais de Chaillot. Di dalam, ruangan memiliki panel kayu, bangku merah, dan meja dengan taplak putih, sementara dapur menyajikan hidangan tradisional berbahan daging dan hasil musiman.
Restoran ini dibuka pada tahun 1970-an di distrik yang saat itu sedang dibentuk ulang oleh proyek pembangunan pascaperang di dekat Trocadéro. Namanya dan sebagian besar dekorasi aslinya tetap dipertahankan melalui beberapa kali pergantian pemilik.
Saat makan siang, tempat ini dipenuhi pekerja kantor dan tetangga pensiunan yang berbicara dengan suara pelan di antara hidangan, memberi kesan seperti klub pribadi. Para pelayan menyapa banyak tamu dengan nama, dan ritme layanan mengikuti jalannya percakapan, bukan jam.
Pesan meja sebelumnya, terutama untuk makan malam, karena ruangan cepat penuh dengan penduduk lokal dan pelanggan tetap. Pintu masuk berada di jalan samping yang tenang, dan ruang makan ditata dalam satu tingkat, sehingga mudah berpindah antar meja setelah duduk.
Pengait mantel di dekat pintu masuk berbentuk kenop perak dari tongkat jalan tua, dan pelanggan tetap masih menggantung jaket mereka di sana tanpa diminta. Sebuah lubang layanan sempit menghubungkan ruang makan ke dapur, membiarkan suara mentega mendesis mencapai meja tepat sebelum piring tiba.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
