Reflet d'Obione, Restoran di Montpellier, Prancis
Reflet d'Obione adalah restoran Prancis berbintang Michelin di distrik Écusson di Montpellier, dipimpin oleh koki Laurent Cherchi. Tempat ini memiliki tiga ruang makan yang didekorasi dengan desain minimalis dan menampilkan peralatan makan buatan tangan dari pengrajin lokal di wilayah tersebut.
Koki Laurent Cherchi membuka restoran setelah pelatihan di dapur di seluruh Swiss, Prancis, dan Australia. Tempat ini meraih bintang Michelin tak lama setelah diluncurkan.
Dapur merayakan cita rasa Mediterania melalui dua menu berbeda yang mengakomodasi diet lacto-ovo-vegetarian dan vegan sepenuhnya. Pendekatan ini mencerminkan bagaimana budaya kuliner saat ini merangkul pilihan makanan yang beragam.
Restoran ini terletak di rue Jean-Jacques-Rousseau dan menyajikan makan malam dari Selasa hingga Sabtu mulai pukul 19:30. Reservasi di muka diperlukan untuk memastikan meja.
Semua bahan berasal secara eksklusif dari produsen lokal antara pegunungan Cévennes dan pantai Mediterania, termasuk daging sapi Aubrac dan domba Camargue. Hubungan langsung dengan pertanian regional ini membentuk setiap hidangan di menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.798 kontributor di seluruh dunia.
