Roze, Restoran di Bordeaux, Prancis

Roze adalah restoran di Bordeaux yang terletak di 45 Quai Richelieu menghadap Sungai Garonne, dengan bangku beludru hijau tua dan lengkungan dekoratif di seluruh ruang makan. Desain interior menciptakan suasana ramah dengan perhatian cermat pada detail arsitektur dan kenyamanan.

Tempat ini dibuka pada Februari 2020, didirikan oleh seorang koki yang menyelesaikan pelatihan kuliner pada usia 37 dan memutuskan untuk meluncurkan proyek ini. Pergeseran karier yang lebih lambat ini membentuk pendekatan khas dan berdedikasi restoran terhadap operasinya.

Restoran menggabungkan metode pembuatan kue tradisional Prancis dengan gaya memasak kontemporer, menciptakan kue segar, brioche, dan tart setiap hari. Pendekatan dalam pembuatan kue ini membentuk bagaimana pengunjung mengalami makanan dan perawatan yang masuk ke setiap persiapan.

Restoran menerima tamu dari Senin hingga Jumat antara pukul 12:00 siang dan 2:30 sore, dengan layanan brunch tersedia selama jam-jam ini. Merencanakan kunjungan Anda selama jam hari kerja yang tersedia dianjurkan untuk memastikan Anda dapat menikmati menu lengkap.

Restoran ini mendapatkan pengakuan lokal karena burger berwarna pink, yang sering muncul di foto media sosial. Spesialisasi khas ini telah menjadi elemen tanda tangan yang menarik pengunjung yang ingin menangkap dan membagikan kunjungan mereka secara online.