Le balaou, Restoran di La Couarde-sur-Mer, Prancis
Le Balaou adalah rumah makan kecil di pulau Ré, terselip di jalan sunyi La Couarde-sur-Mer. Bagian depannya sederhana, membuka ke ruangan dengan meja kayu dan cahaya lembut, tempat aroma ikan bakar dan kaldu mendidih memenuhi udara.
Sebelum menjadi tempat makan, bangunan ini melayani keluarga nelayan kecil yang menyimpan jaring dan memilah tangkapan pagi di dekatnya. Pada akhir abad kedua puluh, bangunan ini diubah untuk menyajikan makanan, mempertahankan langit-langit rendah dan dinding tebal dari gudang ikan lama.
Nama pada papan mengacu pada perahu layar lokal yang dulu umum di pesisir ini, dan Anda akan melihat gambar kecilnya di menu. Para tamu cenderung berbicara dengan suara pelan, dan ritme layanan mengikuti lambatnya desa daripada restoran kota.
Pintu masuknya melalui satu langkah rendah dari jalan, dan pintunya sempit, jadi tas besar sebaiknya ditinggal di penginapan. Malam adalah saat paling ramai di sini, dan jalan kaki singkat dari pantai memudahkan untuk datang dengan berjalan kaki.
Jendela kecil di samping meja terakhir masih menghadap ke halaman tua tempat jaring pernah diperbaiki, dan beberapa tamu mengira itu hiasan. Jika Anda berkunjung saat makan siang, Anda mungkin mendengar koki meneriakkan pesanan menggunakan nama lokal untuk ikan yang tidak muncul di menu tercetak di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
