Namak, Restoran Iran di arondisemen ke-9, Paris
Namak adalah restoran Iran di arondisemen ke-9 Paris, dekat stasiun metro Notre Dame de Lorette. Restoran ini memiliki dua ruangan yang berbeda: satu dengan dapur terbuka dan suasana yang lebih terang, yang lain lebih gelap dan bergaya seperti lounge.
Restoran ini didirikan oleh pemilik yang ingin membawa makanan jalanan Iran dari Teheran ke Paris. Resep yang diwariskan dari generasi ke generasi menjadi dasar menu hingga saat ini.
Nama restoran berarti "garam" dalam bahasa Persia, tetapi juga digunakan untuk menggambarkan seseorang yang menawan dan cerdas. Dindingnya dihiasi poster film Iran, dan salah satu ruangan memiliki dapur terbuka yang memberi ruang itu suasana hidup.
Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama pada akhir pekan, karena restoran cepat penuh. Letaknya tepat di samping stasiun metro, sehingga mudah dijangkau dari berbagai bagian kota.
Beberapa hidangan utama disajikan dengan tahchin, kue beras yang dipanggang hingga bagian bawahnya membentuk kerak keemasan. Teknik ini tradisional dalam masakan Persia tetapi jarang terlihat di restoran Barat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
