L'Annexe, Restoran di Lille, Prancis
L'Annexe adalah restoran mungil di jalan sepi dekat pusat kota Lille, dengan meja kayu yang berdekatan dan pencahayaan dalam ruangan yang lembut. Ruangan ini terbuka ke area tempat duduk luar kecil yang digunakan selama bulan-bulan hangat, dan dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat koki bekerja.
Restoran ini dibuka setelah periode renovasi di gedung tua Lille ini, di mana pemilik saat ini berusaha mempertahankan proporsi asli ruangan. Selama bertahun-tahun tetap di tangan yang sama, menjadi kehadiran yang stabil saat toko-toko di sekitarnya berubah.
Ruang makan memiliki nuansa meja keluarga bersama, di mana orang asing sering berbincang di antara kursi yang berdekatan sambil menikmati segelas anggur. Pengunjung lokal menganggapnya sebagai perpanjangan informal dari rumah mereka sendiri, mampir tanpa repot untuk makan di hari kerja.
Cara termudah adalah memesan meja terlebih dahulu untuk makan malam, karena ruang makan dipenuhi pelanggan tetap dari lingkungan sekitar. Untuk suasana yang lebih tenang, datanglah di awal layanan makan siang atau makan malam, dan perhatikan bahwa kursi luar hanya tersedia saat cuaca sejuk.
Menu ditulis ulang setiap minggu berdasarkan apa yang dibawa oleh petani dan produsen terdekat, sehingga tamu tetap jarang melihat hidangan yang sama dua kali berturut-turut. Papan tulis di atas konter mencantumkan penyesuaian hari itu dengan tangan, sering dengan gambar kecil yang ditambahkan oleh staf.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
