Le Grenier du Nebbiu, Restoran di desa pegunungan San-Gavino-di-Tenda, Korsika, Prancis
Le Grenier du Nebbiu adalah restoran di desa pegunungan kecil San-Gavino-di-Tenda, di pulau Korsika, Prancis. Di dalam, ruangannya didekorasi sederhana, dengan perapian untuk bulan-bulan dingin dan teras luar untuk hari-hari hangat.
Restoran ini didirikan oleh Gaelle dan Ludo, yang memilih membangun masakan mereka berdasarkan produk dan resep dari wilayah Nebbiu. Keputusan untuk bekerja erat dengan produsen dan pengrajin lokal membentuk cara tempat ini beroperasi hingga kini.
Pemiliknya, Gaelle dan Ludo, senang berbagi pengetahuan tentang makanan dan anggur lokal dengan tamu. Anggur Patrimonio, yang dibuat di daerah penanaman anggur terdekat, cocok secara alami dengan sebagian besar hidangan di menu.
Restoran ini terutama buka saat makan siang, jadi ada baiknya datang dengan cukup waktu untuk makan tanpa terburu-buru. Desa ini terletak di perbukitan dan paling mudah dijangkau dengan mobil.
Beberapa charcuterie di menu berasal dari pengrajin di daerah Nebbiu, di mana babi dipelihara secara bebas di maquis dan makan biji ek serta rempah liar. Cara beternak ini memberi daging rasa yang sulit ditemukan di luar wilayah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.125 kontributor di seluruh dunia.
