Boulom, Restoran Prancis di Montmartre, Paris, Prancis.
Boulom adalah restoran Prancis di Montmartre tempat tamu duduk di meja bersama dengan gaya brutalis dan memilih dari prasmanan yang menampilkan hidangan Prancis dan produk musiman. Ruang ini menggabungkan toko roti dan layanan makan, menciptakan pengalaman terpadu seputar bahan-bahan segar.
Chef Julien Duboué mendirikan restoran ini setelah bekerja di beberapa dapur mapan dan memperkenalkan tradisi masakan Prancis barat daya ke Paris. Latar belakang kulinernya terus menentukan pendekatan makanan di lokasi ini hingga hari ini.
Restoran ini bermitra dengan pemasok lingkungan, mengambil bahan dari produsen regional tertentu di seluruh Prancis. Hubungan ini membentuk apa yang muncul di menu setiap hari dan mencerminkan komitmen terhadap jaringan lokal.
Restoran ini terletak di Rue Ordener di distrik 18 dan buka untuk layanan makan siang dan makan malam dari Senin hingga Jumat. Jam akhir pekan mengikuti pola serupa, meskipun memastikan waktu sebelum berkunjung adalah ide yang baik.
Nama Boulom berasal dari 'boulangerie où l'on mange,' yang berarti toko roti tempat Anda makan, mencerminkan konsep tidak biasa yang menggabungkan pembuatan roti dengan layanan restoran lengkap. Campuran produksi roti segar dan makanan matang ini membedakannya dari tempat makan standar di sekitarnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
