Le Refuge, Restoran di La Salle-les-Alpes, Prancis
Le Refuge adalah restoran di La Salle-les-Alpes, desa pegunungan di Alpen Prancis selatan, yang menyajikan hidangan gunung Savoyard dan Burgundian. Di dalam ada perapian, dan di luar ada teras yang menghadap ke puncak-puncak di sekitarnya.
La Salle-les-Alpes telah menjadi tempat persinggahan bagi para pelancong yang melintasi jalur pegunungan Alpen selama berabad-abad, dan tradisi keramahan pegunungan berakar kuat dalam sejarah desa. Restoran seperti Le Refuge melanjutkan praktik panjang menyambut dan memberi makan mereka yang melewati pegunungan.
Makanan di Le Refuge berasal dari tradisi memasak pegunungan Savoyard. Hidangan seperti croziflette, campuran panggang keju, kentang, dan daging olahan, dan pierrade, di mana Anda memanggang daging di atas batu panas di meja, berakar pada cara komunitas pegunungan makan selama generasi.
Restoran menerima hewan peliharaan dan memiliki tempat duduk di dalam dan di luar, sehingga menjadi pilihan yang baik dalam berbagai cuaca dan untuk berbagai ukuran kelompok. Sebaiknya menelepon terlebih dahulu di luar musim ski utama, karena hari buka dapat bervariasi sepanjang tahun.
Le Refuge juga terdaftar sebagai tempat untuk lamaran pernikahan, dan pasangan terkadang memesannya untuk makan malam pribadi setelah seharian di jalur atau lereng. Sisi tempat ini, sebagai latar untuk perayaan pribadi, adalah sesuatu yang tidak diduga kebanyakan pengunjung yang lewat dari tempat makan di pegunungan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
