Restaurant Origine par Tomofumi Uchimura, Restoran Prancis di Dijon, Prancis
Restaurant Origine par Tomofumi Uchimura adalah restoran Prancis di Place Wilson yang menggabungkan teknik memasak Prancis dengan pengaruh Jepang. Ruang makan yang luas menampilkan bahan musiman pilihan yang disiapkan dengan presisi untuk menciptakan suara kuliner yang khas.
Bangunan yang menampung restoran ini awalnya adalah penginapan abad ke-17 dengan ciri khas dari periode itu. Kemudian diadaptasi menjadi ruang makan modern sambil mempertahankan jejak masa lalu historisnya.
Koki menggabungkan metode memasak Prancis dan kepekaan Jepang dalam hidangan yang disajikan di sini. Dialog kuliner ini membentuk bagaimana restoran mempresentasikan dirinya dan mencerminkan latar belakang pribadi kepala koki.
Restoran hanya buka pada malam hari di hari kerja tertentu, jadi pengunjung harus memeriksa hari buka sebelum merencanakan kunjungan. Reservasi disarankan karena tempat duduk terbatas dan tamu tanpa reservasi mungkin tidak dapat ditampung.
Tim dapur berbicara tiga bahasa dengan lancar, mencerminkan campuran budaya di jantung masakan. Bahan lokal seperti daging sapi Charolais dan siput regional disiapkan menggunakan metode tradisional dan kontemporer.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.085 kontributor di seluruh dunia.
