L'Gaïette, Restoran di Lille, Prancis
L'Gaïette adalah restoran di Rue Masséna di Lille, menyajikan hidangan regional dari Prancis utara. Interiornya memiliki meja kayu, lantai keramik, dan jendela kaca patri yang berasal dari awal 1900-an.
Restoran ini mengambil inspirasi dari tradisi estaminet, kedai kecil yang umum di komunitas pekerja di Prancis utara sejak tahun 1800-an. Sebagian besar tempat ini tutup selama beberapa dekade, dan hanya sedikit yang mempertahankan suasana dan resep aslinya.
L'Gaïette melanjutkan tradisi estaminet tua di Prancis utara, tempat berkumpulnya tetangga di mana para pekerja berbagi makanan dan bir. Jendela kaca patri, lampu penambang, dan stoples antik yang dipajang adalah bagian dari kisah itu.
Restoran ini hanya beberapa langkah dari pasar Lille dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau transportasi umum. Untuk malam dan akhir pekan, atau untuk grup dan acara khusus, sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu.
Kentang goreng dimasak dengan lemak sapi mengikuti kebiasaan lokal lama, bukan dengan minyak sayur. Hidangan penutup bernama Ch'tiramisu mengganti ladyfinger biasa dengan kue berbumbu, detail kecil yang mengejutkan banyak pengunjung pertama kali.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.844 kontributor di seluruh dunia.
