Racine, Restoran di Nancy, Prancis
Racine adalah restoran Prancis di Nancy yang menampilkan masakan modern melalui menu terfokus yang menampilkan bahan-bahan regional dan produk pasar musiman. Terletak di rue Stanislas, restoran ini menawarkan suasana bagi tamu untuk merasakan gastronomi Prancis kontemporer yang berpusat pada sumber lokal.
Koki Martin Debuiche, yang berlatih di restoran mapan Apicius di bawah Pierre Vigato, mendirikan tempat ini untuk menonjolkan gastronomi lokal. Latar belakangnya dalam masakan Prancis klasik membentuk pendekatan restoran.
Restoran merayakan tradisi kuliner Prancis melalui kolaborasi erat dengan produsen regional, terutama tukang daging terkenal Alexandre Polmard untuk pilihan daging.
Restoran buka dari Selasa hingga Sabtu dengan layanan makan siang dari pukul 12:00 hingga 13:30 dan makan malam dari pukul 19:00 hingga 21:15. Rencanakan kunjungan Anda sesuai jam layanan ini untuk memastikan Anda dapat makan saat dapur beroperasi.
Desain interior oleh arsitek Chloé Genter menggabungkan bahan mentah seperti kayu dan batu dengan elemen warna yang khas di seluruh ruang. Campuran tak terduga ini menciptakan suasana modern yang jelas mencerminkan visi desainer.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
