Bichon, Restoran di Lyon, Prancis
Bichon adalah restoran di Rue Neuve di arondisemen pertama Lyon, yang menggabungkan hidangan tradisional dan kreatif dalam suasana santai. Menunya condong ke piring untuk dibagi yang terinspirasi dari makanan jalanan, dibuat dengan bahan segar dari produsen lokal.
Bangunan di Rue Neuve telah menjadi bagian dari lingkungan selama bertahun-tahun, tertanam di salah satu bagian tertua di pusat Lyon. Restoran ini terbentuk sekitar gagasan untuk memikirkan kembali masakan regional bagi khalayak yang lebih muda dan santai.
Bichon menyebut dirinya 'Auberge nouvelle génération', yang kira-kira berarti penginapan jenis baru yang memadukan makan tradisional dan kontemporer. Dekornya mengambil dari tahun 1980-an, dengan piringan hitam, kaset lama, dan poster aneh yang memberi ruang karakter playful dan nostalgia.
Restoran buka setiap hari kecuali Selasa, dengan layanan makan siang dan makan malam serta opsi brunch pada hari Minggu. Stasiun metro terdekat, Cordeliers, dapat dicapai dengan berjalan kaki, sehingga mudah dijangkau dari pusat kota.
Pada titik tertentu di malam hari, menu dirancang sehingga sulit untuk membedakan apakah hidangan berbasis daging atau sayuran, sebuah pilihan sengaja dari dapur. Reservasi juga dapat dilakukan melalui WhatsApp, yang tidak biasa untuk tempat seperti ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
