Dans le Noir, Restoran makan khusus di Marais, Paris, Prancis
Dans le Noir adalah restoran di distrik Marais yang menyajikan makanan dalam kegelapan total, sehingga tamu harus mengandalkan rasa, bau, dan sentuhan. Menu multi-sajian dinikmati tanpa referensi visual, mengubah pengalaman makan menjadi peristiwa sensorik yang intens.
Konsep ini didirikan pada tahun 2004 melalui kemitraan antara Edouard de Groglie dan Yayasan Paul Guinot, yang dibangun dari acara makan sementara pada tahun 1999. Tempat ini dibuat untuk menawarkan orang perspektif baru tentang persepsi dan makan.
Restoran ini mempekerjakan staf tunanetra yang bekerja sebagai pelayan, memandu tamu selama makan dan membantu mereka menavigasi ruang makan yang gelap. Kemitraan ini menciptakan hubungan bermakna antara pengunjung dan staf yang dibangun atas kepercayaan dan pengalaman sensorik bersama.
Restoran ini terletak di Rue Quincampoix dekat Centre Pompidou dan memerlukan reservasi sebelumnya. Pengunjung sebaiknya menyediakan waktu untuk menyesuaikan diri dengan kegelapan dan menyerap pengalaman sensorik sepenuhnya.
Tamu harus menyimpan barang bawaan pribadi di loker dan belajar mengidentifikasi komponen makanan tanpa alat bantu visual. Makan malam mengorientasikan diri pada piring menggunakan posisi jam untuk mengetahui di mana elemen berbeda berada.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.760 kontributor di seluruh dunia.
