Chez Jean, Restoran di Place du Parlement, Bordeaux, Prancis
Chez Jean menempati tiga ruang makan luas di dalam bangunan batu yang menghadap Place du Parlement dan air mancur di tengahnya. Tata letaknya menyediakan area makan yang berbeda sambil tetap menjaga pandangan ke alun-alun di luar.
Bangunan ini awalnya adalah rumah pedagang dari abad ke-18, ketika Place du Parlement menjadi pusat perdagangan anggur. Lokasi ini tetap terkait dengan sejarah komersial dan sosial kawasan tersebut.
Menu ini menonjolkan spesialisasi daerah seperti daging babi Basque dan ikan tangkapan lokal yang disiapkan dengan teknik Prancis tradisional. Masakannya mencerminkan bagaimana produsen lokal dan metode klasik tetap menjadi pusat dalam bersantap di sini.
Pintu masuk terbuka langsung dari Place du Parlement, sehingga mudah ditemukan dari alun-alun. Beberapa ruang makan di dalam memungkinkan Anda memilih tempat duduk dengan atau tanpa pemandangan plaza.
Menu hidangan penutup mencakup kombinasi tak terduga seperti cheesecake parmesan dengan kompot buah ara dan bebek asap. Hidangan ini menunjukkan bagaimana dapur memadukan teknik Prancis tradisional dengan pasangan rasa yang mengejutkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
