Brend'Oliv, Restoran di Nancy, Prancis
Brend'Oliv adalah restoran Mediterania dan Italia di Grande Rue di Nancy yang menggunakan bahan segar dan saus buatan sendiri. Dapurnya menawarkan hidangan yang setiap hari bergerak antara olahan mentah dan spesialisasi Mediterania yang dimasak.
Restoran ini mengandalkan metode memasak tradisional dan mengambil bahan dari wilayah Lorraine. Hubungan antara teknik yang teruji dan sumber lokal ini telah menentukan pendekatannya sejak dibuka.
Restoran ini menyatukan tradisi kuliner Prancis dan Italia melalui menunya, memadukan cita rasa Mediterania dengan bahan-bahan dari wilayah Lorraine. Kombinasi ini menunjukkan bagaimana Nancy telah menyerap berbagai pengaruh kuliner seiring waktu.
Restoran ini terletak di lokasi pusat di Grande Rue dekat Porte de la Craffe, sehingga bisa dijangkau dengan berjalan kaki dari bagian lain kota. Sebaiknya periksa jam buka terlebih dahulu, karena jadwalnya bervariasi tergantung hari dalam seminggu.
Koki Brenda membuat semua saus dengan tangan dan mengubah menu spesial setiap hari. Sentuhan pribadi ini berarti setiap kunjungan membawa sesuatu yang baru, karena Anda tidak pernah tahu kreasi apa yang akan ditawarkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
