La maison de l'entrecôte, Restoran di Grenoble, Prancis
La maison de l'entrecôte adalah restoran di pusat Grenoble yang dibangun sekitar satu hidangan utama: steak yang disajikan dengan kentang goreng dan saus rumah. Ruang makannya sederhana, dengan meja kayu polos dan suasana terang tanpa hiasan yang menjaga fokus pada makanan.
Restoran ini didirikan oleh seseorang yang bersemangat tentang daging yang ingin menawarkan menu sederhana tanpa hiasan. Selama bertahun-tahun membangun reputasi stabil di kalangan penduduk lokal dan pengunjung tanpa mengubah konsep intinya.
Hidangan yang memberi nama restoran ini, entrecôte, adalah potongan daging sapi dengan tradisi panjang dalam masakan Prancis. Disajikan di sini dengan saus yang resepnya dilaporkan tetap sama sejak tempat ini pertama dibuka.
Restoran mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pusat Grenoble. Cenderung cepat penuh selama jam makan sibuk, terutama di malam hari dan akhir pekan, jadi memesan terlebih dahulu adalah ide bagus.
Menu dibangun hampir seluruhnya di sekitar satu hidangan, yang jarang terjadi untuk restoran yang tetap populer selama bertahun-tahun. Saus yang menyertai steak dianggap sebagai rahasia yang dijaga ketat, diwariskan sejak awal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.632 kontributor di seluruh dunia.
