Crêperie Sainte-Croix, Restoran dan krep di kawasan Bouffay, Nantes, Prancis.
Crêperie Sainte-Croix adalah restoran di kawasan Bouffay yang mengkhususkan diri pada galette soba dan krep tepung terigu. Menunya menampilkan sider artisanal dari wilayah Fouesnant di Bretagne dan menggunakan bahan-bahan lokal.
Restoran ini didirikan pada tahun 1948 dan tetap menjadi crêperie tertua di Nantes. Restoran ini mempertahankan tradisi kulinernya secara terus-menerus selama lebih dari 70 tahun.
Namanya merujuk pada gereja Sainte-Croix di dekatnya, mencerminkan pentingnya landmark ini bagi lingkungan sekitar. Pengunjung merasakan masakan regional Breton dengan galette soba dan minuman tradisional daerah yang tetap menjadi bagian utama tradisi kuliner lokal.
Restoran ini memiliki tiga area bersantap: ruangan di lantai dasar, bagian lantai atas dengan bangku, dan ruang bawah tanah yang tersedia untuk acara pribadi. Sebaiknya pesan tempat sebelumnya, terutama pada masa sibuk, karena ruang bisa penuh tergantung waktu.
Restoran ini menyajikan krep manis dan galette gurih, perbedaan yang sering diabaikan pengunjung. Versi gurih dibuat dengan tepung soba dan sering diisi keju, ham, atau telur, menawarkan pengalaman yang sama sekali berbeda dari kreasi hidangan penutup.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
