Cisterna, Restoran di Rovinj, Kroasia

Cisterna adalah restoran kecil milik keluarga yang terletak di pusat Rovinj yang berbatu, tidak jauh dari gang-gang kota tua. Ruangannya memiliki dinding batu yang sudah usang, meja kayu, dan pencahayaan lembut, dengan beberapa kursi luar yang menghadap ke jalan sempit saat cuaca hangat.

Bangunan ini dulunya bagian dari sistem penyimpanan air kota, dan dinding batunya yang tebal mengingatkan pada peran awalnya dalam infrastruktur sehari-hari Rovinj. Sejak akhir 1960-an bangunan ini beroperasi sebagai restoran, perlahan menjadi tempat yang dikenal baik penduduk maupun pengunjung.

Namanya berasal dari kata lokal untuk tangki air, dan ruangan batu yang rendah masih terasa terkait dengan tujuan lama itu meskipun sekarang menyajikan makanan. Pengunjung cenderung berlama-lama menikmati hidangan berbagi dan segelas anggur lokal, sesuai dengan cara makan yang tidak terburu-buru di bagian Istria ini.

Terletak di jalan samping yang tenang, mudah dijangkau dengan berjalan kaki saat menjelajahi kota tua. Pintu masuknya datar dan ruangannya kecil, jadi datang di luar jam makan tersibuk memberi Anda lebih banyak ruang untuk bergerak dan duduk dengan nyaman.

Cumi-cumi bakar yang disajikan di sini disertai bayam, kombinasi yang sering disebut pelanggan tetap sebagai alasan untuk kembali. Pada malam yang tenang, Anda dapat mendengar gema langkah kaki di dinding batu di luar, yang membuat ruang makan kecil ini terasa seperti sudut tersembunyi Rovinj lama.