Kantinon, Restoran di Rovinj, Kroasia
Kantinon adalah restoran tradisional yang menempati bangunan batu tua dekat pelabuhan di Rovinj, Kroasia. Di dalam, Anda menemukan meja kayu panjang, tong anggur tua, dan ruang makan sederhana bergaya pedesaan yang terbuka ke teras dengan pemandangan perahu dan kota tua.
Bangunan ini awalnya adalah gudang anggur, digunakan untuk menyimpan dan berbagi anggur lokal jauh sebelum menjadi tempat makan. Seiring waktu, bangunan ini diubah menjadi restoran yang mempertahankan dinding batu tua dan interior berjajar tong sambil mengalihkan fokusnya ke masakan laut regional.
Menu dibangun berdasarkan resep nelayan lama, dengan hidangan seperti carpaccio ikan putih, brodetto, dan piring prosciutto serta keju Istria yang disajikan di atas papan kayu. Tong anggur masih berdiri di sudut ruang makan, pengingat bahwa ruang bawah tanah ini pernah menyimpan anggur lokal.
Anda dapat mencapai tempat ini dengan berjalan kaki dari jalan-jalan utama kota tua, dan tempat ini buka dari sekitar tengah hari hingga larut malam. Karena teras menghadap ke air, meja di luar memberi Anda pemandangan langsung ke pelabuhan saat makan.
Anda dapat melihat para juru masak bekerja melalui celah ke dapur, yang memberikan pandangan langsung tentang bagaimana makanan laut ditangani. Ruangan yang sama juga menyimpan tong anggur tua, sehingga meja Anda berada di antara benda-benda yang pernah menyimpan anggur untuk kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
