Belgian Pigeon, restoran masakan panggang di Bruges, Belgia
Rumah Merpati Belgia adalah restoran masakan panggang di Bruges dengan dapur terbuka di mana oven Josper Brasa menjadi pusat untuk semua persiapan hidangan. Ruang makan yang modern namun nyaman memungkinkan tamu menyaksikan proses memanggang saat mereka makan.
Nama ini menghormati tradisi Belgia dalam beternak merpati pos, praktik yang berlangsung lebih dari seratus tahun yang membuat burung Belgia terkenal secara internasional. Kebiasaan yang berakar dalam ini tetap menjadi bagian penting dari warisan negara.
Nama ini terhubung dengan tradisi panjang Belgia dalam beternak merpati pos, praktik yang terjalin dalam identitas negara. Pengunjung merasakan kaitan antara kerajinan bersejarah dan hidangan panggang kontemporer yang disajikan di sini.
Restoran buka pada hari Senin, Jumat, dan Sabtu dari pukul 17:30 hingga 21:00, dan Minggu dari pukul 12:00 hingga 21:00. Tamu dapat membayar di meja dengan Maestro atau Bancontact.
Restoran hanya menggunakan oven Josper Brasa, sistem pemanggang suhu tinggi dari Spanyol yang dipakai untuk setiap hidangan. Peralatan khusus ini memberi setiap piring cita rasa yang sulit ditemukan di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.028 kontributor di seluruh dunia.
