Restoran ZZ, Restoran di Johor Bahru, Malaysia

Restoran ZZ adalah restoran halal sederhana di Johor Bahru, Malaysia, yang fokus pada hidangan Melayu tradisional. Tata letaknya terbuka, dengan meja plastik di bawah naungan pohon besar dan lantai berpasir yang memberi kesan taman desa.

Restoran ini dimulai sebagai tempat lokal kecil dan tumbuh menjadi tempat tetap di lingkungan selama bertahun-tahun, terutama dikenal karena hidangan tulang sapi. Atap jerami asli diganti dengan atap seng seiring waktu, meskipun kesan keseluruhan tempat ini tetap sama.

Restoran ZZ paling dikenal karena sup tulangnya, kaldu tulang sapi yang direbus perlahan untuk mengembangkan rasa yang dalam. Pengunjung tetap sering mampir saat makan siang, duduk di meja plastik sederhana dan memesan baik melalui kode QR atau berbicara langsung dengan staf.

Kunjungan pada pagi atau awal siang adalah cara yang baik untuk menikmati naungan pohon dan menghindari bagian tersibuk dari jam makan siang. Restoran ini dekat dengan area perumahan dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau mobil.

Nama 'tulang gearbox' di menu berasal dari bentuk tulang kaki domba, yang menyerupai tuas persneling mobil tua. Bagi banyak pelanggan tetap, nama itu membangkitkan kenangan nostalgia akan kendaraan lama dan menjadikan pemesanan sebagai pembuka percakapan kecil.