伊万里ちゃんぽん 福岡店, Restoran mie Jepang di Distrik Hakata, Fukuoka, Jepang
Iwari-Chanpon adalah restoran mie Jepang di Hakata yang berspesialisasi dalam chanpon tradisional. Hidangan ini terdiri dari kaldu buatan sendiri, mie segar, sayuran, makanan laut, dan daging babi, ditata dengan hati-hati dalam mangkuk hangat.
Restoran ini didirikan pada tahun 1932 ketika penciptanya mengembangkan versi chanponnya sendiri setelah mencoba hidangan tersebut di Nagasaki. Awal ini menandai dimulainya tradisi panjang di Hakata yang berlanjut hingga hari ini.
Dapur mengikuti metode persiapan mie Jepang tradisional dan menunjukkan interpretasi regional dari hidangan chanpon dari Prefektur Nagasaki. Saat Anda berjalan melalui area makan, Anda memperhatikan bagaimana para koki dengan hati-hati menyiapkan kaldu dan membuat mie menggunakan teknik yang dihormati waktu.
Restoran memiliki jam buka yang berbeda tergantung hari, jadi periksa dulu kapan bukanya. Tempat ini paling baik dicapai dengan berjalan kaki dan memiliki tempat duduk sederhana di mana Anda bisa makan dengan cepat.
Restoran menawarkan porsi tak terbatas dari acar sayuran regional tanpa biaya tambahan, termasuk rumput laut hijiki dan sawi karashi takana. Penawaran murah hati ini membuat kunjungan terasa sangat bernilai.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.666 kontributor di seluruh dunia.
